“惊蛰一过，地气便活了”，散文《外婆的嗦螺》这句轻描淡写的开头语，自带烟火气韵，让人一看就忍不住往下读。这篇饱含温情的作品，在《湖南日报·新湖南》“记忆”专栏刊发后，不仅收获了32W+的阅读量，更赢得了无数读者的真心好评和《湖南法治报》等媒体平台的青睐，就连文学领域的多位资深老师也纷纷点赞，称其是一篇“充满生活气息与情感厚度的散文精品”。
仁者见仁，智者见智。想必，都是读者对作者统一的认可和标注：讲人话、写真心、藏深情。
《外婆的嗦螺》以嗦螺为核心意象与情感线索，将养螺、挑螺、洗螺、炒螺、食螺的完整过程，化作串联记忆与情感、与乡愁的脉络，语言朴素却意蕴深厚，精准体现了散文形散神聚的创作特点，在细微之处捕捉生活本真，用细腻描写调动读者感官。
文章开头，作者由记忆中的嗦螺入笔，描绘童年灶台边的温暖场景，重在写实；
文章中间，详细铺陈制作嗦螺的过程，穿插和姐姐一起与外婆“填料”、“塞螺肉”等场景，展开叙事；
文章结尾，转向当下，写老屋变迁、外婆老去；写人们关于收入、婚姻、房价、晋升等敏感话题像飞旋的镖；写“经历事业滑铁卢、感情不顺”，让人瞬间心生酸涩，读懂了背后的万般无奈与迷茫。特别是那句“原来外婆教我的，不止是那盘嗦螺的手艺，更是一种——即便生活只剩空壳，也要耐着性子，亲手为她填满滋味的智慧”，重笔点睛，将嗦螺之味升华为永恒的记忆与乡愁，完成情感升华，让每一位读者，都能从中找到共鸣。
视觉上，昏暗的灯光、青褐色的田螺、黑亮的螺壳、象牙白的螺肉，以及外婆搬张小板凳坐下，膝上铺开旧布的身影清晰可见；
味觉上，紫苏的烈香、姜蒜的焦香、剁得极碎的鲜辣椒、薄荷、以及带着河泥气与一点腥甜的、极为扎实的鲜，油亮喷香，不言而喻；
听觉上，木筷与瓷盆相触的轻响，饭桌上此起彼伏、小心翼翼的“簌簌”吮吸声，与外婆温和的叮嘱交织在一起，全方位营造出身临其境的画面感。
语言风格上，作者坚持白描手法，以生活化、口语化的语言缓缓叙述，如同老友重逢、喝茶聊天，质朴自然、余味悠长。
“你们以后啊，做事也不要怕麻烦。只要肯耐着性子学门技术，无论做什么，走到哪儿，都有一口饭吃，都能活得有滋味”，外婆的叮嘱满怀最真切的希翼和最真挚的情感；写到成年回望，“老屋已经被拆迁，不复存在，外婆也年逾古稀，不再能操持饭菜”，平淡叙述中暗含时光流逝的怅惘与亲情的厚重。
还有“只见她左手拇指与食指稳稳捏住螺身，右手钩针探入螺口，精巧地一挑、一旋、一扯，一团完整的、颤巍巍的深褐色螺肉便脱壳而出”、“等到外婆手边的粗瓷碗里，干净的螺肉渐渐堆成一座莹白的小山” 等等句子，将外婆的勤劳细致、童年的天真热闹写得真真切切，人物形象也因此变得立体饱满。
情感抒发方面，作者没有直白呼喊多么思念、多么眷恋，而是采用融情于事、藏情于景的含蓄方式，将所有心意藏在螺香里、动作里、话语中和烟火里，意蕴深远，让读者在文字留白处体会亲情温暖与时光无奈，达到言有尽而意无穷的艺术效果。
一碟嗦螺，半城烟火；一抹乡愁，一世牵挂。
嗦螺，本是一道普通的传统风味小吃，却在作者的笔下，成为亲情的载体、童年的符号、乡愁的寄托和未来的期许，这种“写嗦螺，但不只写嗦螺”的创作理念，以具体事物承载抽象情感的写法，勾勒出感人的生活景象，让情感有了真实落点。也让读者在滋味记忆中，读懂平凡生活里最珍贵的亲情、乡愁与人生智慧。
责编：杜巧巧
来源：湖南法治报
