湖南法治报讯（通讯员 陶一鸣 潘晶晶 兰晓芳）为进一步规范网络餐饮经营秩序，压实餐饮单位食品安全主体责任，统筹推进食品安全监管与营商环境优化，以精准监管、暖心服务筑牢群众“舌尖上的安全”防线，近日，双牌县市场监管局组织执法人员深入辖区各餐饮门店，开展网络餐饮食品安全“十严禁”海报张贴及普法宣传工作，以规范监管护航餐饮行业高质量发展。

此次张贴的“十严禁”海报，聚焦行业突出风险，围绕资质准入、经营范围、人员管理、食材管控、加工操作、环境卫生等关键环节划定监管刚性红线，明确禁止无证经营、超范围经营、资质造假、使用问题食材、违规操作等各类违法违规行为，全方位规范入网餐饮经营全链条，为商户合规经营划定清晰标准，有效规避企业经营风险。

执法人员坚持监管与服务并行、规范与赋能并重的营商服务理念，采取逐店上门、现场宣讲、精准指导的方式，将宣传海报张贴在门店公示栏、收银区、后厨入口等醒目位置。同时，面向餐饮经营者逐条解读合规要求，重点讲解证照信息统一公示、食材溯源、餐具消杀、外卖封签使用等关键规范，针对经营中存在的轻微隐患问题，实行柔性指导、当场整改，杜绝“一刀切”执法，助力商户快速整改提升、规范经营。

此次常态化普法公示，以可视化警示强化商户守法自律意识，既守住了食品安全底线，也通过精准帮扶降低企业合规成本，营造了公平有序、规范透明的餐饮市场营商环境。下一步，双牌县市场监管局将持续深化食品安全监管与营商环境建设深度融合，以“十严禁”为标尺开展常态化巡查整治，严厉打击违法违规行为的同时，持续优化助企服务举措，规范行业经营秩序，提振市场经营信心，全力守护群众饮食安全，擦亮本地餐饮营商名片。

责编：左爽

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来源：湖南法治报