湖南法治报讯（通讯员 陶一鸣 潘晶晶）为规范网络餐饮经营秩序，压实平台及餐饮商户食品安全主体责任，守护群众线上点餐“舌尖上的安全”，近日，双牌县委常委、副县长李广军带队开展网络餐饮食品安全专项调研督导。县市场监管局党组书记、局长袁湘陪同，相关执法人员参与检查。

调研组深入外卖配送站点，聚焦网络餐饮监管关键环节，听取平台关于商户入驻审核、日常巡检管控、食品安全制度落实及配送安全保障等工作汇报，仔细查阅入网商户档案、隐患整改记录、骑手健康管理台账。重点核查违规商户下架处置流程、食安封签推广、外卖末端安全防护等落实情况，深入沟通平台履职过程中的难点痛点问题。

同时，调研组随机抽查多家入网餐饮门店，实地检查后厨卫生、食材储存、餐具消毒、“三防”设施配备情况，核验商户证照、从业人员健康资质，核查食材进货台账、食安封签使用运行情况。针对现场发现的操作不规范、封签使用不落实等问题，当场督促商户立行立改，要求执法人员跟踪督办、闭环整改。

下一步，双牌县市场监督管理局将常态化开展网络餐饮食品安全监管，健全“部门监管、平台负责、商户自律、社会监督”共治体系，持续净化网络餐饮市场环境，切实保障群众饮食安全，提升群众食品安全获得感。

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来源：湖南法治报