湖南法治报讯（通讯员 杨霞）为进一步规范肉品冷链仓储经营行为，切实保障人民群众饮食安全，近日，江永县市场监管局联合县公安局、县农业农村局，对辖区内肉品冷库开展了“清仓见底”联合整治行动，全面排查风险隐患，严防问题肉品流入市场。

此次行动聚焦超市、肉品经营主体自建冷库及租赁第三方仓储冷库为重点对象，采取不打招呼、直插现场的方式，对冷库内存放的各类畜禽产品进行拉网式检查。执法人员重点围绕三项关键内容展开核查：

一是严查资质来源，堵住非法肉品入口。执法人员逐一核对库存肉品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，以及进口冷链食品的海关入境检验检疫证明。对于无法提供有效票证、来源不清或涉嫌未经检验检疫的畜禽产品，一律追查到底，坚决杜绝“问题肉品”借助冷链链条流入市场。

二是严控贮存条件，保障仓储环境合规。执法人员现场检查冷库实际温度是否达到规定标准，检查通风系统运行状态以及货物堆码是否规范，防止因温控失效或堆放混乱导致肉品提前变质或交叉污染。

三是严查产品状态，不留排查死角。执法人员对库内长期积压在角落、被外层货物遮挡的货品逐一翻查，开展“地毯式”清点，重点排查是否存在过期、变质、包装破损等问题。对发现的风险产品，当场进行记录并依法处置，确保“清仓见底、不留盲区”。

截至目前，联合检查组累计出动执法人员65人次，检查肉品冷库12家，排查发现部分经营主体存在索证索票不全、台账记录不规范、温度控制不达标、货物堆码不合规等各类风险隐患问题18个，均已责令经营主体进行整改，给予当场行政处罚警告2家。下一步，三部门将持续强化联动执法机制，纵深推进治理制售假劣肉制品问题专项整治行动，切实筑牢肉品从仓储到餐桌的每一道安全防线。

责编：左爽

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来源：湖南法治报