湖南法治报讯（通讯员 吴玲李双建 廖慧军）4月29日，“白日一照，浮云自开。”益阳市安化县烟溪镇烟溪茶业公司的平顶界茶园云影翻腾，翠色满眼。“中国红茶看烟溪”的大型红色标语牌引人注目。“采得鲜茶带绿香”的村民脸上洋溢着笑容。镇党委书记谢昂在现场介绍说“我们的红茶曾在国际上得过金奖，如今安化县烟溪茶业有限公司等一批企业正在倾情倾力、推陈出新续写传奇”

安化县烟溪茶业有限公司创立于2017年，在镇党委、镇政府和制茶专家伍湘安、蒋少剑的支持下，企业负责人张加带领员工根植于“中国红茶名镇”烟溪镇。以复兴百年烟溪红茶为己任，传承1915年巴拿马万国博览会金奖的荣耀基因，专注打造高端湖红标杆核心品牌“平顶界”。平顶界位于烟溪镇新云马村地界，山顶平阔，是著名的安化红茶的重要原料基地之一。这片1958年知青开垦的传奇茶园，坐拥七亿年冰碛岩土壤，孕育国家级原生群体种茶树。2010年，张加重启荒废茶山，还原森林野茶生态，坚守百年传统工艺：阳光晾晒、自然萎凋、小火慢焙，淬炼出纯净山野之味。他依法制茶、坚定创新、迎难而上。2017年，烟溪镇遭受百年不遇的洪灾，由于他的企业的茶叶存放的丰源小区地势较低，导致很多茶叶被大水淹没，损失惨重，但张加不顾自身利益与安危，毅然冲进洪流中营救受灾受困群众。这一年，公司红茶获评全国一等奖，湖南金奖。2019年，张加在几十家茶厂中脱颖而出，被县里评为“明星茶农”。从此，他爬山过坳、走访群众、培训指导、保底收鲜叶，帮售茶产品，带动1000多户农民增收，被烟溪镇人民政府评为“扶贫致富带头人”，公司车间被授牌“扶贫车间”。随后，公司成为“湘窖官方赞助商”，进入人民日报社，入住“人民优选”。2025年，公司被镇党委、镇政府评为“先进单位”，同年在益阳茶业协会茶馆分会“共庆国际茶日”中评为“最受欢迎产品”。

如今，益阳市和安化县老科学技术工作者协会、县茶叶办正在为“平顶界”品牌建设献计出力，烟溪红茶可望精彩纷呈。

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来源：湖南法治报