湖南法治报讯（通讯员  王成标  胡粤芳）眼下正值山野菜采摘期，宁远县中和镇的农户们趁着晴好天气穿梭在林间，采摘苦笋、蕨菜、苦斋菜等山野菜，每天拿到市场进行售卖，不仅成为当地居民尝鲜的美味，更变身为山区经济发展的“致富菜”。

该镇林草资源丰富，森林草原湿地面积34.9万亩，森林覆盖率70.48%，涵盖苦笋、蕨菜、苦斋菜等20余类山野菜，尤其是苦笋，因为当地红壤与气候独特，体型粗壮、色泽鲜亮、质地脆嫩，微苦回甘、清爽不涩，膳食纤维含量高，富含钾、铁、锌、硒等微量元素，具有清热降火、消暑解毒、开胃消食等功效，风味无法复制，旺季价格每斤10-25元，已形成合作社收购、电商外销的产业链，日销可达1500斤。

据不完全统计，上千户当地村民通过采摘山野菜可增加3至5千元，最高收入甚至能上万元。

该镇在推动野菜经济发展的过程中，始终践行“绿水青山就是金山银山”理念，统筹生态保护与产业发展，完善采摘路线配套设施，加强生态宣教工作，引导科学采摘、文明采摘，确保资源可持续利用。同时，将通过内引外联、招商引资，大力引进和培育野菜加工、冷链物流企业，不断延伸产业链、提升产品附加值，让原生态野菜走出大山、走向市场，为山区经济发展注入源源不断的新活力，以特色产业赋能乡村振兴。

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来源：湖南法治报