湖南法治报讯（通讯员 欧昕栋）近日，泸溪县武溪市场监管所开展了网络餐饮食品安全专项整治行动，以线下核查为核心，对网络餐饮乱象重拳出击。此次专项行动聚焦网络餐饮领域的突出问题，旨在全面规范辖区网络餐饮经营秩序。将线下核查作为整治工作的核心环节，执法人员深入辖区各入网餐饮服务单位，开展“推门查”式实地检查。

执法人员重点核查经营资质、环境卫生、原料采购、从业人员健康证明、食品加工制作过程及外卖封签使用情况。行动中，执法人员深入后厨，对食材是否新鲜、有无过期变质、加工环境是否整洁、餐具是否规范消毒、从业人员是否持证上岗等情况进行严格检查。

行动中，共检查入网餐饮店7户，当场督促整改问题商户2户，下达责令改正通知书1份，有效遏制了资质造假、卫生不达标等乱象。

下一步，武溪镇市场监管所将继续深化网络餐饮服务监管，建立健全长效治理机制。通过定期组织“回头看”，巩固整治成效，并持续推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管，引导商户将后厨加工过程向消费者公开，让网络餐饮在阳光下运行。

作者：欧昕栋

责编：李颖

一审：王薇

二审：伏志勇

三审：万朝晖

来源：湖南法治报