湖南法治报讯（通讯员 曾欢 赵雅兰）春季雨水渐多，野生蘑菇进入生长旺盛期，误采误食引发中毒事件进入高发阶段。为切实筑牢校园食品安全防线，提升全体师生的自我保护与应急处置能力，近日，祁阳市七里桥镇人民政府联合七里桥镇卫生院，走进辖区内中小学开展野生蘑菇中毒预防与救治专题宣传活动，将健康安全知识精准送到师生身边。
活动现场，医护人员化身“科普讲师”，以“通俗易懂、趣味易懂”为原则，结合本地常见野生蘑菇案例，从三个核心维度展开讲解：一是科普危害与鉴别误区。重点强调“野生蘑菇无通用鉴别法”，破除“颜色鲜艳才有毒”“虫子吃过的无毒”“高温煮透可去毒”等常见误区，明确指出许多剧毒蘑菇与可食用蘑菇外观相似，且无特效解毒剂，一旦误食可能导致肝肾损伤、危及生命。二是明确“三不”核心原则：不采摘、不购买、不食用野生蘑菇，引导师生坚决远离来源不明的野生蘑菇，不随意采食、不跟风尝试，同时提醒学校食堂严禁加工食用野生蘑菇，严防群体性中毒事件。三是详解应急处置流程。针对不慎误食的情况，现场演示清醒状态下催吐方法（饮用温盐水后刺激咽喉催吐，昏迷、抽搐者禁催吐），指导师生牢记“保留样本、立即就医、告知同餐者”三大关键，强调中毒后需第一时间拨打120，携带剩余蘑菇样品前往具备救治能力的医院，争取黄金抢救时间。
宣讲过程中，医护人员还设置了互动答疑环节，针对师生提出的“路边摊贩售卖的蘑菇能否购买”“家庭混食蘑菇需注意什么”等问题逐一解答，鼓励师生争做“安全宣传小卫士”，将所学知识传递给家人，以“小手拉大手”的形式，构建“校园—家庭—社会”联动的防护网络。
此次活动有效提升了大家对野生蘑菇中毒危害的认知，掌握了科学的预防与应急技能。七里桥镇相关负责人表示，后续将联合卫生院持续开展“食品安全进校园”系列活动，常态化普及食品安全知识，织密安全防护网，为辖区师生的健康成长保驾护航。
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来源：湖南法治报
