湖南法治报讯（通讯员 潘晶晶 兰晓芳 蒋向民）为深入贯彻落实优化营商环境工作要求，加强网络餐饮服务食品安全监督管理，督促网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，规范网络餐饮经营秩序，保障人民群众“舌尖上的安全”，助力构建安全有序、公平透明的网络餐饮市场环境。2月28日下午，双牌县市场监督管理局组织召开《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯会，网络外卖平台提供者主要负责人、入网餐饮服务者及外卖骑手共56人参加会议。 

会议紧扣监管与服务并重、规范与发展并行理念，对《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行全面解读。要求外卖平台做到备案即担责、上线即受管、经营即履责，切实将食品安全责任嵌入平台运营的每一个环节、每一处流程、每一次决策。告诫外卖平台，不能只收佣金、不担责任；不能只管流量、不顾品质，外卖平台必须实实在在担起外卖食品安全“守门员”的主体责任。同时，立足优化营商环境，引导入网餐饮经营者强化合规意识、诚信经营，推动网络餐饮行业规范发展、健康发展、高质量发展，以安全口碑提升市场竞争力，以有序环境激发行业活力。 

下一步，双牌县市场监督管理局将以此次培训为契机，把网络餐饮监管与优化营商环境深度融合，持续加强网络餐饮服务全链条监管，加大监督检查与政策指导力度，及时解决监管实践中出现的新问题，不断提升监管效能与服务水平，全力守护人民群众饮食安全，为全县网络餐饮行业营造稳定、公平、透明、可预期的一流营商环境，助力县域经济高质量发展。 

作者：潘晶晶 兰晓芳 蒋向民

责编：左爽

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来源：湖南法治报