湖南法治报讯（通讯员 鱼珍）为进一步提升食品生产经营主体的管理能力，增强食品安全主体责任意识，8月26日，江华瑶族自治县市场监督管理局组织全县食品生产企业、小作坊，大中型流通、餐饮企业、特殊食品和食盐经营者共140余家生产经营主体开展食品安全专题培训会。

会上学习了《深入学习贯彻习近平总书记重要论述不断提高我国食品安全保障能力和水平》和不同生产经营环节相关食品安全专题课程。食品相关业务股室还围绕环境卫生管理、人员培训、台账记录、标签标识、出厂检验、食品添加剂管理、“两个责任”主体责任落实、投诉举报处理等方面进行了详细培训。会后设置了互动答疑环节，工作人员现场解答了关于食品包装标签标识、投诉举报处理等问题。通过此次培训，不仅丰富了主体的食品安全知识，提升了主体的食品安全管理水平，同时也进一步增强了主体的食品安全意识，明确了主体在食品安全管理中需履行的职责、操作规范。

下一步，江华瑶族自治县市场监督管理局将持续加强食品安全监管工作，督促食品生产经营企业进一步压实食品安全主体责任，不断提升全县食品安全水平，为群众“舌尖上的安全”筑牢坚实防线。

作者：鱼珍

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来源：湖南法治报