湖南法治报讯（通讯员 欧佳华）3月26日，凤凰县人民检察院党组书记、检察长杜梦觉一行到县思源实验学校对校园食品安全进行检查督导，沱江镇派出所及学校相关负责人陪同督导。

检查前，杜梦觉首先听取了该校食品安全、食堂管理等方面的情况介绍。随后，实地走访了学校食堂的后厨、仓储间及就餐区域，仔细查阅了餐饮服务许可证、从业人员健康证等资质文件，确保所有操作人员均具备合法资质。同时，还认真检查了食品的保质期以及食堂的整体卫生状况，确保米面粮油、肉类蔬菜等食材原料均在保质期内，且贮存条件完全符合相关规范。

在对食材加工环节时，杜梦觉表示，学校要高度重视操作流程的规范性，严格落实生熟分离、餐具高温消毒等制度，以严谨的态度和科学的管理确保校园食品安全万无一失。同时，他还对校园消防设施安全情况进行了询问检查，针对发现的问题，现场提出整改意见建议，并督促学校立查立改，严防校园安全事故的发生。

杜梦觉强调，要认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述，坚决落实“四个最严”要求，从严扛牢扛实校园食品安全责任，全力守护师生们“舌尖上”的健康。

作者：欧佳华

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来源：湖南法治报