湖南法治报讯（通讯员 陆秀媛 刘冰青）为进一步加强学校食品安全管理，保障师生的饮食安全和营养健康，提升师生在校就餐的服务质量，2025年2月21日，娄底市第一中学附属星星中学在会议室举行了第二届膳食监督家长委员会成立大会暨第一次会议。
学校党支部书记、校长彭卫国及领导班子、部分中层干部及膳食监督家长委员会全体成员参加会议。会议由督导室副主任刘冰青主持。
党支部书记、校长彭卫国在致辞中指出：孩子们的健康成长，离不开安全、营养的膳食保障。校园膳食监督家长委员会的成立是构建家校共育桥梁、促进学校民主管理的重要途径。接着，他从工作内容、职责权限及监督形式等方面带领大家认真学习了学校膳食监督管理相关文件，这不仅让委员们明确了自己的工作职责，也让大家对学校膳食监督管理体系有了更深入的了解，感受到了学校对学生饮食安全的高度重视。
后勤副校长贺建强介绍了校食堂的管理制度，并表示学校始终把食品安全质量放在第一位：无论是米、肉等食材还是油、盐等调味料，均固定采购、三证齐全，可追溯到供应源头；使用统一规范的消毒餐具，确保餐具卫生；注重营养搭配，改善饭菜口味，并建立了严格的食品留样制度，确保学生吃得健康营养又安全。
会上，学校为膳食监督家长委员会成员颁发了聘书，这不仅是信任，也是责任的传递。
会长胡勇超女士代表新一届膳食监督家长委员会发言。她表示，将定期开展膳食质量检查、组织营养健康知识讲座、收集意见反馈等活动，为学校的膳食管理工作出谋划策，确保膳食服务的科学性、合理性和安全性。
学校纪检委员、副校长禹媚娥指出，学校师生同餐同食、饭菜同质同享，食堂食材新鲜、加工规范、卫生达标。她强调学校会进一步加强食堂管理和监督，为师生做好服务，让大家吃得更加放心，也希望膳食监督委员会切实履行职责，发挥桥梁纽带作用，共同为学生的饮食健康保驾护航。
会后，委员们来到食堂，从台账登记、菜品质量、卫生环境等多个方面进行全面细致的督查。宽敞明亮的操作间、分类清晰的食材存储区、合格的原材料、规范化的操作流程，让家委们眼前一亮。“没想到学校食堂的管理这么严格，比我们家里还讲究!”一位家委忍不住感叹，其他委员也充分肯定，表示对我校食堂很放心。
教育是幸福的遇见，携手是最温暖的共育。未来，星星中学将继续加强膳食监督委员会的建设和管理，加强与学校食堂的沟通和协作，共同推动学校食品安全和就餐管理的不断提升，共筑校园饮食安全的崭新高地。
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来源：湖南法治报
