湖南法治报讯（通讯员 米梦雪）为切实筑牢辖区食品安全防线，保障群众日常肉品消费安全，8月21日，首车中心派出所联合首车镇市场监管部门，对首车镇辖区内农贸市场生鲜肉摊位、超市开展肉品安全专项联合检查，以“零容忍”态度排查食品安全隐患，守护群众餐桌上的放心味。

执法过程中，工作人员逐摊逐户开展细致查验，重点核对在售猪肉、牛肉、羊肉等生鲜肉品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，仔细排查是否存在私屠滥宰、来源不明、未经检疫肉品流入市场的情况，同时对经营户的进货台账、索证索票记录、冷藏冷冻储存条件进行全面核查，督促商户严格落实食品安全主体责任，严把进货关口，做到肉品来源可溯、质量可靠。

检查现场，民辅警与市场监管人员同步开展普法宣传，向经营户讲解《食品安全法》相关条款，明确违规经营的法律后果，引导商户自觉抵制不合格肉品，诚信守法经营。同时向前来选购肉品的村民普及生鲜肉鉴别小技巧，提醒大家购买时主动查看相关检疫票据，发现问题第一时间向派出所或市场监管部门反馈线索，提高了村民们的自我防护意识与维权意识。

此次联合共检查了辖区7家肉类经营摊位，一家超市，现场整改3项台账登记不规范、生熟存放分区不到位的小隐患，未发现销售来源不明、未经检疫肉品的违法违规行为。下一步，首车中心派出所将持续深化与市场监管等部门的联动协作，把肉品安全日常巡查与突击抽查相结合，常态化开展食品安全隐患排查，严厉打击食品领域违法违规行为，以扎实的基层治理举措，为辖区群众筑牢饮食安全防护网，让大家买得放心、吃得安心。

作者：米梦雪

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来源：湖南法治报