湖南法治报讯（通讯员 朱梦婧）为严厉打击肉制品领域违法乱象，规范旅游团餐经营秩序，5月28日，张家界市公安局武陵源分局联合区市场监督管理局开展旅游团餐肉制品安全专项约谈整治工作。

此次工作分工明确、联动发力。区市场监督管理局围绕肉制品溯源储存、规范加工等重点环节开展专业培训，进一步压实企业经营主体责任。武陵源公安分局聚焦过期变质、“三无”、注水、假冒伪劣肉制品等突出问题开展专项约谈警示，结合典型案例以案释法、宣讲法规，明确违法犯罪的法律后果，督促商户严格落实食品安全主体责任，严守食品安全底线，做到诚信守法经营。

下一步，武陵源公安分局将持续深化部门联合整治，常态化排查行业风险，依法严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪，切实筑牢旅游餐饮安全防线。

作者：朱梦婧

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来源：湖南法治报