湖南法治报讯（通讯员 刘薇）5月28日，湘西州公安机关治理制售假劣肉制品专项工作及快检业务培训会在永顺县公安局举办。湖南省公安厅食药知总队、湘西州公安局相关领导到场指导。本次培训以永顺县为分会场，龙山、古丈、保靖等县市公安民警参训，通过以训促战、交流互学，全面提升全州食品安全执法履职能力。

培训邀请专业技术人员现场授课，围绕快速检测流程、识别要点、实操规范等内容开展专业教学。通过手把手教学、切实掌握肉制品快速筛查检测技能，有效补齐基层执法技术短板。

培训结束后召开专题座谈会，永顺县公安局就治理制售假劣肉制品专项治理及网络食品安全问题开展情况进行了详细汇报。

    会议强调，各相关单位要提高思想认识，紧盯肉制品生产销售及网络食品领域违法犯罪，强化部门联动、线索排查、精准打击，充分运用快检技术提升执法质效，持续从严整治理制售假劣肉制品违法乱象，全力守护群众舌尖上的安全。

作者：刘薇

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来源：湖南法治报