长沙工商部门立案调查违规羊胎盘食品
　　本报记者周起实习生陈莎莎
　　2月5日，本报刊发《“海王星辰”违规售羊胎盘胶囊》一文，报道了“海王星辰”黄兴路店销售卫生部违规销售羊胎盘制品一事，消费者黄先生随后向长沙市工商局消保处投诉，记者近日获悉，工商部门已经受理此案。同时，还有数位购买羊胎盘制品的消费者也致电本报咨询羊胎盘食品是否能够使用，而专家指出，目前使用羊胎盘制品尤其是羊胎素弊大于利。
　　工商部门已立案调查
　　1月26日，长沙市民黄先生向记者投诉，称“海王星辰”药店销售卫生部门明文规定“不能作为食品原料”的羊胎盘食品。此前，妻子要求黄先生代买两盒羊胎盘胶囊，黄先生按照妻子的要求，以644元的价格，在“海王星辰”药店买下两盒“美澳健”羊胎盘胶囊后，他惊讶地发现，羊胎盘根本不能作为食品原料，对此，卫生部的卫监督函（2008）322号文件予以明确规定。
　　黄先生告诉记者，随后他拨打了工商部门“12315”消费者维权热线，向长沙市工商局消保处投诉，消保处接到投诉后转给“海王星辰”黄兴路店所属的天心区工商分局，天心区工商分局桥南工商所与黄先生取得了联系。2月4日，《法制周报》记者陪同黄先生一道，来到长沙桥南工商所。
　　2月4日，桥南工商所负责人陈所长告诉记者，消费者黄先生的投诉已经收到，上级非常重视，已经移交到该工商所立案处理。陈所长告诉记者，“这个案子立案了，现在处于调查阶段，要等待调查的结果。”
　　“羊胎盘胶囊爱
　　起外国名糊弄消费者”
　　2月3日至2月5日，在接到读者的不断投诉后，《法制周报》记者继续在长沙市多家药店暗访。
　　记者发现，除了本报报道涉案的“海王星辰”药店外，仅有湘雅附一医院附近的鸿泰大药房主动撤柜，几乎其余所有被调查的药店均有羊胎盘制品销售，有的叫“某某牌羊胎盘胶囊”，也有的叫“某某牌羊胎素胶囊”或者“某某牌羊胎盘素胶囊”。一小盒60粒的羊胎盘制品胶囊，价格最低的为每盒78元，最贵的为每盒322元，价格差距高达4～5倍。
　　当记者问及价格差距为何如此之大，药店导购员告诉记者，“我们的产品价格便宜是让利给消费者，效果都是一样的，他们（指那些标高价者）不过是打着国外生产的幌子在骗你，其实都是内地生产的，只不过打着国外生产的牌子而已，或者起个外国名来糊弄消费者的。”记者问及卫生部门是否通知过不让销售羊胎盘食品，该导购员马上三缄其口离开药柜。
　　随后，记者经仔细查看后，发现该导购员所言非虚。其中“美澳健”羊胎盘胶囊的包装盒上就打着醒目的“美国纽约州美国美澳健公司”及“美国B&H公司”授权，连防伪标签上也打的“USA”的字样，其生产地却是在“广东河源市新江三路”。另外一些羊胎盘产品也都是打着国外的品牌，生产基地在内地。
　　专家指其“弊大于利”
　　据《本草纲目》记载：“羊胎，母羊腹中的胎兽，性味甘温，具有益气补虚，温中暖下，调补肾虚、羸瘦之功效……”。一般认为，羊胎盘具有补气健身、养血安神、丰肌泽肤、延年益寿等功效，是大补元气的滋补强壮药。
　　据悉，1912年，瑞士科学家卡尔教授首次发现羊胚胎细胞中有一种能使细胞恢复活力的物质，即从羊胎盘中提炼出来的被称为“羊胎素”的物质，被认为具有延缓衰老的功效。自此羊胎素风靡国外，好莱坞明星都视羊胎素为驻颜保健、恢复青春之妙方，在全球迅速掀起羊胎素活细胞美容热潮。近年来，国内一些药企为了抢占市场，也开始生产“羊胎盘”胶囊或者“羊胎盘素”胶囊。
　　一些研究报告认为，细胞因子疗法对健康细胞具有再生和活化作用，可以促进免疫功能及新陈代谢。然而，随着羊胎素应用范围的不断扩大，红肿、过敏、排异等不良反应病例的增多，引起了医学界的警觉。由于羊胎素属于生物制剂，但目前对于此类生物活性物质的质量标准却尚未确立，因此羊胎素的品质无法保证，疗效难以达到。此外，羊可能携带结核菌、布鲁氏杆菌，而且可以传播疯牛病毒，如果饲养条件不过关，就无法保证羊胎素这一生物制品的绝对安全。
　　对此，解放军305医院抗衰老医学中心首席专家、北京国际抗衰老医学中心主任黄又彭博士认为，“羊胎素不是抗衰老的灵丹妙药，相反自身还有很多尚未解决的问题，目前使用弊大于利。”因此，卫生部针对湖南省卫生厅《关于羊胎盘是否可以作为普通食品原料使用的请示》，回复卫监督函〔2008〕322号，指出“羊胎盘不得作为普通食品原料使用”。
　　律师称“可要求十倍赔偿”
　　针对此事，本报法律顾问团专家、湖南一星律师事务所叶翔锋律师指出，“消费者可以向生产方或者销售方索要十倍赔偿。”
　　叶翔锋律师表示，卫生部已经在卫监督函（2008）322号《关于羊胎盘不得作为普通食品原料使用的批复》中明确说明：羊胎盘在我国缺乏广泛食用历史和食用安全证明，不能作为普通食品原料使用。根据《中华人民共和国产品质量法》第十三条规定，禁止生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的标准和要求的工业产品。因此，叶翔锋律师认为，药企违反规定生产禁售食品，药店违反规定销售禁售食品，消费者可以向行政主管部门举报，也可以直接向法院起诉以维护自己的合法权益。根据《食品安全法》第九十六条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
　　业内人士爆燕窝海参“加料”猫腻
　　春节将至，鲍参翅肚等海味干货价格节节攀升，最多升了70%左右。然而若干行内人士报料，称有些投机商人开始在鲍参翅肚里面“加料”。
　　有营养学学者指出，从营养学上来说，鲍参翅肚的营养成分并不比常见的鸡、鸭、鹅、猪高，有些海味如鱼翅的营养甚至比常见食物差，且不易被人体吸收。
　　据悉，广州目前正在全国范围内首次对海味干果商品进行QS认证，预计春节后实施。
　　鱼翅用双氧水去皮
　　记者不断接到业内人士爆料，称有不少商贩为了简化鱼翅的去皮过程，竟然使用致癌的双氧水去浸泡。
　　从事海味贸易4年多的小伟(化名)说，猫腻最惊人的是鱼翅。鱼翅就是鲨鱼身上的一部分，有一层黑色的皮。做成鱼翅食品之前要去皮，这个工序很麻烦，有的不法作坊就会用双氧水来泡，因为泡完后去皮就变得很容易。
　　一名海味店老板说：“熟鱼翅要比生鱼翅贵，比如同样是‘牙拣翅’，熟货要800元/斤，但生货只需三四百元。”
　　南方医科大学公共营养专家、教授蒋建基在接受采访时表示，鱼翅就是鱼的软骨，只含有少量氨基酸，对人体的营养作用甚少。如果用双氧水泡过的鱼翅，更有致癌的危害。
　　燕窝加色变“血燕”
　　在不知情的市民眼中，燕窝是高级补品，而在专家眼睛里，其不过是一堆口腔排泄物和羽毛的结合体。蒋建基说，在联合国制定的食品名录中，燕窝甚至不在食品行列，只有中国人才把燕窝当做宝。
　　“口腔排泄物就是唾沫，部分含有血丝，具有一定蛋白质的。羽毛则难以被人体吸收，这样的半完全氨基酸物质有营养吗？”蒋建基说，其营养绝对不会像其价格这么高。燕窝的流行，与中国人讲究排场有很大关系。
　　不仅如此，小伟说，部分商人在燕窝加工过程中，涂上一层胶，让燕窝更好看，至于胶的质地，小伟说不知道。目前市场上，血燕的价格比较高，少数人为了造出血燕的效果，就在普通燕窝，如毛燕、金丝燕燕窝中加料染色做出血燕燕窝。“因此市民真要吃燕窝，我建议他们买官燕”。
　　目前血燕较贵，少数人为造出血燕效果，会在毛燕、金丝燕燕窝中加料染色。专家建议，吃燕窝最好买官燕。
　　海参添盐加糖增重量
　　价格高，促使有些投机商在海参中“加料”，企图加重来谋取暴利。这就是市民看不懂海味价格的原因了！
　　海参有两千多种，其制作工艺莫衷一是。广州市海味干果行业商会李副会长说，大体上，海参捞上来后，4个小时内就要进行加工，否则质量就不行了。加工过程中，先去内脏，然后用滚水煮两次，目的是去掉海参表面黏糊糊的一层东西，然后是晒干！海参的重量会大减，比如，六七斤的海参晒干后会变成1斤；而1斤干海参在水中浸泡后，又会回复到3斤。
　　业内人士小伟说，今年部分商店在海参中“加料”，加的料有两种：放盐和放糖。放盐目的是加重，原本一斤1000条的，加盐后变成一斤800条了。加糖目的是保持海参的颜色，呈现黝黑的皮肤。一般来说，八两海参会放二两盐或其他。
　　“海参的确是蛋白质比较高的产品，北方有每餐一条参的说法！”不过蒋建基话锋一转，“加料”海参可能致癌。原来海参的蛋白质在加了盐的环境下，会慢慢产生可致癌的亚硝酸盐。
　　针对海味存在“加料做假”的情况，记者从广州市海味干果行业商会获悉，目前在广州市质监局的帮助下，该行业正在制定全国首个海味干货的标准，其中关于食品安全的部分是强制性的。预计春节后，带有QS标志的海味干货将上市。