法制周报讯（通讯员 王涛 谭育林）时值开学季，湘潭市市场监督管理局领导高度重视校园食品安全工作，部署了食品安全进校园活动。3月1日-2日，市市场监管局工作人员来到九华和平将军渡小学，开展以“关注食品安全，共筑和谐校园”为主题的食品安全专项培训，师生代表和食堂管理人员参加了培训。

3月1日下午，餐饮科科长吴能新对食堂管理人员进行了针对性培训，围绕学校食堂的卫生安全规范，结合日常监管工作和食品安全案例，对原料管理、食品加工制作、食品贮存、餐具清洗消毒、索票索证等问题进行了详细讲解。通过培训，食堂管理人员进一步充实了食品安全专业知识，表示在今后的工作中会继续严把食品安全关，强化常规管理，提升工作质量，为学校师生提供安全优质的餐饮服务。

3月2日上午，食品经营科科长张可为学生带来一场生动的食品安全科普课，讲解了远离垃圾食品、养成合理饮食习惯、健康营养饮食等方面的知识。他引导大家观察食品包装，尤其关注文字部分，学会甄别三无产品，还通过议一议、认一认、辨一辨等方式巩固培训成果，切实提高了学生们食品安全防范意识和自我保护能力。此外，他还从维护消费者权益等方面入手，初步讲解了《食品安全法》《消费者权益保护法》等法律知识。

校长叶文华代表全体师生对市市场监管局工作人员深入学校开展培训表示诚挚的感谢。民以食为天，食以安为先，食品安全是关系师生人身安全的大事。叶校长表示学校一定会担负起校园食品安全主体责任，依法依规做好相关工作，确保校园“菜篮子”“米袋子”安全可靠，保障广大师生“舌尖上的安全”，让家长放心、学生舒心。

作者：王涛 谭育林

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